Gió mùa đang ùa về trong từng ngóc ngách ở Hà Nội, nếu đến đất thủ đô vào lúc này, bên cạnh những hoạt động khám phá du lịch, bạn đừng bỏ qua cơ hội trải nghiệm food tour Hà Nội với những món ăn hấp dẫn dưới đây, giúp giữ ấm và no bụng để bạn có năng lượng vui chơi suốt cả ngày dài. Cùng Ahotua khám phá nhé.
1. Bánh mì sốt vang
Hãy bắt đầu ngày mới bằng món bánh mì sốt vang - món ăn quen thuộc của người Hà Nội mỗi buổi sáng se se lạnh. Bánh mì nóng giòn, sốt vang đậm vị đủ làm hài lòng bất cứ tín đồ ẩm thực kén chọn nào.
2. Phở sốt vang
Phở bò - đặc sản Hà Nội, món ăn quốc dân không ai không biết nay còn có cách nấu độc đáo và hấp dẫn hơn, khiến cho thực khách ăn một lần khó quên, đó là phở sốt vang.
Bát phở sốt vang ngon thường có nước dùng váng vàng, vị ngọt thanh tự nhiên, đậm đà của sốt và béo ngậy của thịt bò. Phần thịt phải mềm thơm, màu đỏ óng bắt mắt. Món ăn được phục vụ lúc nóng sẽ khiến thịt không bị cứng, vừa vặn để vừa ăn vừa hít hà vào mỗi sáng, trưa, chiều, tối ngày trở lạnh.
3. Bún chả
Bún chả là món ăn với bún, chả thịt lợn nướng trên than hoa và bát nước mắm chua cay mặn ngọt. Món ăn xuất xứ từ miền Bắc Việt Nam, là thứ quà có sức sống lâu bền nhất của Hà Nội, nên có thể coi đây là một trong những đặc sản đặc trưng của ẩm thực Hà thành. Bún chả có nét tương tự món bún thịt nướng ở miền Trung và miền Nam, nhưng nước mắm pha có vị thanh nhẹ hơn.
4. Cháo sườn Hà Nội
Cháo sườn chắc chắn là món ăn thích hợp nhất trong những ngày trời trở gió.
Bát cháo sườn nóng hổi thêm chút hành lá, ăn với bánh quẩy giòn rụm là món ăn tuyệt hảo nhất vào những ngày mùa đông.
5. Ốc luộc Hà Nội
Đi Hà Nội mà chưa thưởng thức món ốc luộc mắm gừng tuyệt hảo ở đây thì chuyến đi chưa thể trọn vẹn.
6. Lẩu/nướng Hà Nội
Không còn nghi ngờ gì nữa, lẩu/nướng chính là món ăn làm ấm bụng tuyệt vời nhất vào buổi tối những ngày gió mùa về. Được ngồi cùng nhau, quây quần bên nồi lẩu/nướng bốc hơi nóng hổi thì dù là đang ở quán bình dân hay nhà hàng sang chảnh, bạn cũng sẽ cảm thấy vô cùng ấm áp.
7. Ngô/khoai nướng
Mỗi mùa đông về được thử cái cảm giác ngồi quây quần cùng nhau bên những củ khoai, bắp ngô nướng làm thêm đĩa hạt dẻ nướng, ít trứng cút nướng,kèm mấy cốc nước ngô nóng hổi, buôn chuyện trên trời, dưới bể, nói xấu cả thế giới thì còn gì bằng.
Bình luận
