Thay vì màu vàng óng hay màu hồng thanh long, chiếc bánh mỳ Việt Nam lại tiếp tục được sáng tạo theo phong cách "đen tuyền" như màu than của đất mỏ.
Bánh mỳ đen xì như cục than từ vỏ cho tới ruột bên trong ở Quảng Ninh đã thu hút rất nhiều du khách đến đây thưởng thức. Loại bánh mỳ đen đặc biệt này, được bán tại một cửa hàng thuộc P.Hòn Gai, TP. Hạ Long, Quảng Ninh.
Ảnh Internet
Trên fanpage Bamino, cửa hàng chia sẻ nguồn cảm hứng để sáng tạo ra bánh mì đen chính là những mỏ than ở đất mỏ Quảng Ninh. Những chiếc bánh mì đã gắn liền với cuộc sống của người dân nơi đây từ xưa, cửa hàng muốn tái tạo hương vị đó với hình thức đặc trưng và hương vị thân thương nhất.
Bánh mì đen được tạo màu bởi tinh than tre và bầu mật của con mực, không sử dụng chất bảo quản hay phụ gia. Ngoài ra, bánh được mô tả là có vỏ giòn, ruột mềm và một màu đen "huyền bí" từ trong ra ngoài - màu sắc đặc trưng của những mỏ than.
Để tạo ra màu đen tuyền ở vỏ bánh, chủ quán đã sử dụng mật mực và tinh than tre
Loại bánh mì đen này có 6 hương vị cho thực khách lựa chọn là heo quay, bò nướng phô mai, gà nướng, xíu mại tôm, chả cua bể, chả mực. Đặc biệt, mỗi chiếc bánh được thêm phần sốt riêng có của cửa hàng.
Bánh mì đen này có 6 hương vị cho thực khách lựa chọn.
Chiếc bánh mỳ "bóng đêm" này có giá dao động từ 25 - 45K tùy loại nhân.
Bạn nào đang có kế hoạch đi du lịch Hạ Long nhớ ghé qua quán để thưởng thức nha.
Tour gợi ý: https://ahotua.com/tour-du-lich-ha-long-3-ngay
Bình luận
